鈴鹿医療科学大学　保健衛生学部　医療栄養学科　管理栄養専攻の

学生さんに考案していただいた【豚キムチそうめん】をご紹介いたします🌟

今回ご紹介するのはかいだ食品の夏の定番【米粉入りそうめんミエノナツ】を

使った豚キムチそうめんです！暑くて食欲が湧きづらい夏でも

食欲をそそるようなキムチとニラを使い、ピリッと辛いメニューです♪

夏が過ぎてもご家庭にそうめんが余っており、使い道がないといった

お悩みも解決します🌟

辛さが苦手な方はキムチの量を調節してくださいネ！

材料

＊米粉入りそうめん「ミエノナツ」：１束

＊キムチ：60g

＊豚バラ肉（薄切り）：70g

＊ニラ：60g

＊(A)料理酒：15g

＊(A)オイスターソース：6g

＊(A)鶏ガラスープの素：2g

＊ごま油：12g

作り方

①米粉入りそうめん「ミエノナツ」を茹でる (茹で時間40秒) 。

②ニラを5cm幅に、豚バラ肉は1口大に切る。

③フライパンにごま油を入れて中火で豚バラ肉、ニラを炒める。

④豚バラ肉に火が通ったら①のそうめん、キムチ、(A)を加えて炒める。

⑤全体に味がなじんだら火を止め、器に盛り付ける。

栄養情報

＊エネルギー：666kcal

＊たんぱく質：19.2g

＊脂質：38.0g

＊炭水化物：61.9g

＊食塩相当量：2.5g

☆鈴鹿医療科学大学の学生の皆様です‼

　レシピを考案していただきありがとうございます💛